Carte des plats et des vins concoctée par Le Pavillon Bleu - Restaurant de cuisine traditionnelle et de cuisine provençale

SOIRÉE COQUILLAGES ET BARBECUE DU 31 JUILLET 2018

Coquillages et Barbecue


Coquillages (Prix selon leur carte)
Géré par le restaurant "L'Enclos de Saveurs Salines" de Villeneuve lés Avignon

Buffet (1 passage)	7,00 €
Gaspacho-Salade verte-Tomate cerise-Billes de Mozzarella-Ceviche de Perche-Salade de Papaye verte-Calaong de Mangue-Salade russe (Poivron rouge, Tomate, Concombre, Radis, Aneth,Crème fouettée, Échalotes)-Brochette d'Omelette-Salade de Pomme de terre, Hari

Grillade	12,00 €
6 Sardines SELON ARRIVAGE

Grillade	12,50 €
Échine de Porc

Grillade	14,50 €
Côte d'Agneau (3)

Grillade	13,40 €
Entrecôte

Formule le midi du Mardi au Samedi (Hors Fériés et Fêtes)

2 plats au choix Entrée + Plat jour ou Plat du jour + dessert: 11,80€ // 3 plats: 14.80€


Petite Salade Verte ou Soupe du Jour


Plat du Jour


Fruit ou Glace 2 boules ou Yaourt ou Crème brûlée Maison (+2.00€) ou Tarte aux Fruits Maison (+2.00€)


1 Verre de Vin (12cl) ou Café Expresso

Menu à 26,00€


Entrée à la Carte


Plat à la carte


Coupe glacée au choix ou Dessert Maison à la Carte


Café

Menu Enfant 6,90€

10 ans maximum Tout changement entraînera un supplément


Pasta Napolitaine ou Steak haché ou Poulet rôti, Frite ou Légumes ou Steack haché Tradition Bouchère Frites ou Légumes


Glace 2 boules


1 Verre de Jus de Fruit ou Sirop

Entrées, salades


Bruschetta servie avec sa petite salade	9,80 €
Demander la carte Bruschetta

Antipasti	12,80 €
Tomate confite, Champignon de Paris, Céleri en branche, Carotte, Caviar d'Aubergine, Tapenade

Salade verte à l’ail	4,90 €
Salade vinaigrette à l’ail

Salade fraicheur	11,80 €
Salade verte, Tomate, Haricot vert, Oignon, Poivron, Thon, Œuf dur, Anchois, Olive, Pomme de terre

Salade Tomate Mozzarella	12,80 €
Salade verte, Tomate, Oignon, Mozzarella, Pesto

Soupe du Jour	7,50 €
froide ou chaude selon saison

Assiette de Charcuterie	12,80 €


Assiette de Charcuterie et de Fromages	13,80 €


Omelette aux herbes	7,90 €

Légumes, Frites et Tagliatelles

Tout changement entraînera un supplément


Ratatouille	7,50 €


Carottes et Patates douces à l'Orientale	9,80 €
Patates douces, Carottes, Oignon, Ail, Orange, Citron, Huile d'Olive, Curry, Cumin, Cannelle, Raisins secs, Miel

Petite Assiette de frites	3,50 €


Grande Assiette de frites	4,80 €


Frites de Patates douces (selon arrivage)	5,80 €


Frites de Polenta	5,80 €


Pasta du moment	10,00 €

Viandes/Grillades avec frites ou légumes


Pièce du Boucher, Légumes ou Frites	13,90 €


Magret de Canard, Frites ou Ratatouille ou Risotto	16,50 €


Tête de Veau sauce Ravigote, Légumes vapeur	14,90 €


1/4 Poulet roti à la rotissoire sauce vierge, Frites Salade	9,80 €


Jambon grillé Persillade, Frites Salade verte	10,80 €


Supplément sauces	2,50 €
Poivre ou Roquefort

Moules frites


Moules marinière	11,50 €


Moules roquefort	13,00 €

Crustacés-poissons avec riz

Tout changement entraînera un supplément


Lieu noir sauce au Rhum blanc, Risotto (beurre, Parmesan)	13,90 €


Gambas au Whisky, Risotto (beurre, Parmesan)	13,00 €

Desserts Maison


Fondant aux Marrons et au Chocolat blanc	6,00 €


Ile Flottante	4,90 €


Tiramisu	5,90 €


Blanc Manger Coco	5,90 €


Soupe de Mangue	4,90 €


Crème Brulée	4,50 €


Crumble du moment	5,50 €


Tarte du Jour	4,00 €


Pudding	3,00 €

Glaces et Sorbets


Coupe 1 boule	2,00 €


Coupe 2 boules	3,00 €


Coupe 3 boules	4,00 €


Supplément chantilly	0,50 €


Parfums Glace
vanille, café, chocolat, fraise, crème brulée, caramel, nougat, pistache, menthe, rhum-raisins, noix de coco

Parfums Sorbet
citron, fraise, cassis, poire, mangue, ananas

Coupes glacées Gourmandes


Dame blanche	6,80 €
3 boules vanille, chantilly, nappage chocolat

Café liégeois	6,80 €
1 boule vanille, 2 boules café, chantilly, nappage café

Chocolat Liégeois	6,80 €
1 boule vanille, 2 boules chocolat, chantilly, nappage chocolat

Coupe Brésil	6,80 €
1 boule rhum-raisins, 2 boules café, chantilly, nappage café

Crème brûlée gourmande	6,80 €
2 boules crème brulée, 1 boule caramel, chantilly, nappage caramel

Pêche Melba	6,80 €
2 boules vanille, 1 boule fraise, pêche au sirop, chantilly, nappage fruits rouges, amandes effilées

Rouge Sylvestre	7,80 €
1 boule fraise, 1 boule cassis, 1 boule framboise, Cerises amarena, chantilly

Coupe antillaise	6,80 €
1 boule d'ananas, 1 boule de rhum-raisins,1 boule vanille chantilly, nappage fruits rouges

Banana Split	6,80 €
1 boule vanille, 1 boule fraise, 1 boule chocolat, banane, chantilly, nappage chocolat, amandes effilées

Coupe colonel	7,80 €
2 boules citron, Vodka

Punch des glaces	7,80 €
1 boule de mangue, 1 boule rhum-raisins, Rhum blanc

Trou Normand	7,80 €
1 Boule sorbet Pomme et 2cl Calavados

Coupe Iceberg	7,80 €
Boule de Menthe aux éclats de Chocolat noir, 1 Boule de Chocolat , Peppermint

Crêpes


Crêpe au sucre	3,00 €


Crêpe au sucre, Citron	3,00 €


Crêpe au Nutella	3,50 €


Crêpe à la confiture	3,50 €


Crêpe à la crème de marrons	3,50 €


Crêpe au sirop d'érable	3,50 €


Autres choix	3,50 €
Abricot, Sucre/Citron, Exotique, Fraise, Confiture de Lait

Gaufres


Sucre	3,50 €


Autres choix	4,00 €
Abricot, Sucre/Citro, Fraise, Framboise, Confiture de Lait, Nutella

Supplément 1 boule de glace	2,00 €


Supplément chantilly	0,50 €

Les Boissons

	¨Petit	Grand

Café noir	1,40 €	2,30 €


Noisette	1,60 €


Décaféiné	1,50 €


Petit Café au lait	1,60 €	3,00 €


Petit Chocolat	1,60 €	3,50 €


Café Viennois	2,50 €	3,80 €


Thé nature	2,80 €


Thé citron	2,80 €


Thé au lait	2,80 €


Lait froid	1,50 €


Lait chaud	2,00 €


Supplément sirop	0,30 €


Sirop à l’eau	2,00 €


Diabolo	2,80 €


Schweppes Indian Tonic, Agrum, Orangina	3,00 €
25cl

Coca Cola, Perrier	3,30 €
33cl

Pago, Minut Maid	3,00 €
20cl

Citron pressé, Orange pressée	4,00 €


Cidre brut	3,50 €
27.5cl

Vin du pays de Vaucluse (Balma Vénitia)

Verre et pichet

	12cl	25cl	50cl	75cl

12cl à 75cl	2,00 €	3,50 €	6,90 €	8,90 €
100cl: 9.90

Bières pression

	25cl	50cl

Amstel	2,80 €	4,90 €


Affligem fruits rouge	3,60 €	6,50 €


Edelweiss	3,50 €	6,00 €

Biéres bouteilles

33cl


Heineken, Pietra, Desperados, Pelforth brune	3,50 €


Duvel	4,00 €

Plat du Jour 10.80€


Filet de Poulet Sauce Citron Riz aux petits Légumes	10,80 €
Mardi 03 juillet 2018

Brochette de Bœuf mariné Frites Salade	10,80 €
Mercredi 04 juillet 2018

Lasagnes Bolognaise, Salade	10,80 €
Jeudi 05 juillet 2018

Filet de Dorade Royale, Légumes	10,80 €
Vendredi 06 juillet 2018

Confit de Cuisses de Canard, accompagnement	10,80 €
Samedi 07 juillet 2018

Apéritif, Digestif


Apéritif anisé	2,80 €
2cl

Coupe de Champagne 10cl	6,00 €


whisky	3,00 €
2cl

Whisky	5,00 €
4cl

Muscat de Beaume de Venise, Apéritif à base de vin, Apéritifs divers	3,30 €
5cl

Kir	3,00 €
10cl

Kir royal (Pêche de vigne ou crème de Cassis), Champagne	6,00 €
10cl

Cognac, Calvados, Eau de vie	4,50 €
2cl

Malibu	4,50 €
4cl

Get 27, Baileys	5,00 €
6cl

Carte des Vins Rouge


AOP CHATEAUNEUF-DU-PAPE Appellation châteauneuf-du-pape protégée (Cave Jamet) 75cl	34,00 €


AOP CHATEAUNEUF-DU-PAPE Appellation châteauneuf-du-pape protégée (Château Manissy) 50cl	23,50 €


AOP COTES DU RHONE "Cuvée Bagatelle" (Vignerons du Castelas) 75cl	11,00 €
Verre 12cl: 2.50€

AOP COTES DU RHONE "Cuvée Jean-Baptiste Rigot" (Domaine Rigot) 75cl	11,00 €
Verre 12cl : 2.50€

AOP COTES DU RHONE "Prestige des Garrigues" (Domaine Rigot) 75cl	13,00 €


AOP COTES DU RHONE (Château de Manissy) -Biologique-75cl	13,00 €
50cl: 7.50€

AOP COTES DU RHONE "Cuvée 1737" médaille d'argent Paris 2013 (Cave Rocca Maurra) 75cl	13,00 €


AOC COTES DU RHONE VILLAGE Synargues "Vieilles Vignes" (Vignerons du Castelas) 75cl	15,00 €


AOC COTES DU LUBERON "Grande Toque" (Cellier de Marrenon) 50cl	9,50 €


AOC COTES DU VENTOUX "La Vallée du Mistral" (Cave Jamet) 75cl	10,00 €


VIN DE FRANCE LE SANG DU PEUPLE "Cuvée spéciale" (Cave Jamet) 75cl	10,00 €

Carte des Vins Rosé


AOP TAVEL (Château de Manissy) 75cl	18,00 €
37.50cl: 9.50€

AOP COTES DU RHONE "Cuvée Bagatelle" (Vignerons du Castelas) 75cl	11,00 €
Verre 12cl: 2.50€

AOP COTES DU RHONE "Les Demoiselles de Rochefort" (Vignerons du Castelas) 75cl	11,00 €
37.50cl: 8.00

AOP COTES DU RHONE "Rosé Séduction" (Domaine Rigot) 75cl	9,80 €


VIN DE FRANCE "L'Extase rosé demi-sec" (Domaine Rigot) 75cl	13,00 €
Verre 12cl: 2.50€

IGP VAUCLUSE "Princesse" (Cellier des Princes) 75cl	10,00 €


IGP MEDITERRANEE "Pamploon colors" (Savatier-Le Muy) -Bouchon en verre- 75cl	11,00 €

Carte des Vins Blanc


AOP Côtes du Rhône "Cuvée Bagatelle" Vignerons du Castellas 75cl	11,00 €
Verre 12cl: 2.50€

AOP COTES DU RHONE "Blanc de Blanc" (Domaine Rigot) 75cl	13,00 €


AOP COTES DU RHONE (Château de Manissy) 75cl	13,00 €


AOC VIN DE COLLIOURE "Terre des Templiers" (Le Madeloc) 75cl	16,00 €
Verre 12cl: 3.00€

AOC PICPOUL DE PINET "Carte noire" (Coteaux du Languedoc) 75cl	15,00 €

Eaux Minérales

	33cl	50cl	100cl

Evian, Vittel, Badoit	2,00 €	3,00 €	5,00 €

Suggestion du Jour de 15.50€ à 17.50€


Souris d’Agneau Confit Légumes, Polenta	15,50 €
Mardi 03 juillet 2018, Mercredi 04 juillet 2018

Côtes d’Agneau, Risotto	15,50 €
Jeudi 05 Juillet 2018 Vendredi 06 Juillet 2018 Samedi 07 Juillet 2018

Gigot d’Agneau, Gratin dauphinois	17,50 €
Dimanche 08 Juillet 2018

Nombre de personnes	Date	Heure
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